第(2/3)页 从鱼肉的湿润度上他能够判断出,这道菜使用的是类似水煮的烹饪方式。 这样的烹饪方式,鱼皮会最先变软,时间长一点便会煮烂。 而此刻口中的鱼皮,口感竟然带着几分紧致弹牙! 这一手,周清自问做不到。 又一口米饭下肚,周清这才将筷子伸向鱼腹肉。 轻轻一夹,鱼腹肉便整块从鱼肋骨上脱离下来。 周清蘸上豉汁后送入口中,轻轻一抿,鱼肉便在嘴里化开。 “好嫩的鱼肉。”他忍不住惊叹道。 将鱼肉做到这般完整夹起却又入口即化,对火候的要求很高。 而在味道上,豉汁浓郁的咸鲜味道也未曾喧宾夺主,鱼肉原本的味道才是主角,那种独特的鲜甜让酷爱鱼类菜肴的周清有一种神清气爽之感。 他慢慢放下筷子。 这一刻,吸引他的不再是这道清蒸鲈鱼,而是那位他之前没有正眼看过的,烹饪这道清蒸鲈鱼的御灵厨。 “你叫什么名字?” 听到周清主动询问秦琅的姓名,罗辉的脸上顿时露出笑意。 能够提前在食荐者那里留下印象,目的便算是达到了。 而秦琅的反应同样迅速,“这位先生,我叫秦琅。” “我记住了。”周清严肃地点点头,“如果你的印章不足三枚,欢迎来接受我的考验。” 说完这话,他再度看向眼前的清蒸鲈鱼。 如果说之前是出于职业习惯的品鉴,那么接下来,就是纯粹享受美食的时间了。 秦琅没有再打扰对方,安静地跟罗辉走到后厨。 “这下好了。”罗辉的脸上满是笑意,“给对方留下了印象,那么获得食荐者印章一定会更为顺利。” “至于本市食荐者的地址,你可以在协会官网查询到。” 秦琅点头表示明白。 等明天的食斗结束,先拜访这位周食荐者,然后再逐一拜访其他食荐者! 交谈一番之后,秦琅告辞离开餐厅,回到家中。 “咕噜!” 蛋宝跟着秦琅进入厨房,眼中满是期待的神色。 用来进行食斗的牛尾菜肴! 中午没吃东西的它已经开始流口水啦! 看着小家伙那副嘴馋的可爱模样,秦琅忍不住露出笑容。 第(2/3)页