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    “嗯？”

    足够肥厚的鹅肠带来的美妙口感果然不是苦瘦鸭肠能够比拟的。

    在高温下被迅速烤熟的鹅肠外衣金黄焦酥，有点类似虎皮蛋最精华的那层蛋衣，却更加的焦香美味，轻轻咬破的瞬间，让食客舒服的牙根仿佛都要发痒了。

    这是第一层味道。

    接着，就是柔嫩肠肉带来的第二重味道，嫩滑的肠肉入口就化为满口清淡的脂香，内中还隐隐带着一缕缕桂花酒的奇妙味道。

    因为桂花酒香是从内层冰肉中渗透出来的，所以这酒味不但不冲，反倒另有一脉柔情，这就成就了第三重味道。

    吃到这里，就算你是最资深的美食家也要大流口水，俗话说就是‘馋了’，别着急，那带着一丝丝凉意的五花冰肉早就待君久矣，准备为君献身了。

    这也就是张周轩老爷子，到了这个时候还能控制自己的进食节奏，硬是不顾来自大脑深处的指令，无比艰难地放慢了咀嚼的速度。

    像是面对一件艺术珍品，老爷子小心翼翼地咬了下去。

    于是丰腴肥美、脂香浓郁的冰肉就挥洒着自己的魅力，将一脉冷香塞进了老爷子的口中。

    这便是桂花扎的第四重味道！

    “哎呀！”

    老爷子暗暗呼了一声疼，以他的美食阅历，竟然会不小心咬了一下舌头。

    真是没办法啊，他也想不到居然会在一辆绿皮火车上吃到了儿时曾经吃过的正宗桂花扎啊？

    多少年了，他一直在寻找，怎知‘众里寻它千百度，它却在隆隆列车中’？

    终于，在经历了重重美味的‘幸福蹂躏’后，老爷子成功抵达了这道美食的核心地带。

    那里是饱吸了肉脂精华，带一脉桂花幽香，曾入油锅历炼，锁下一片醇浓的猪肝块儿。

    轻轻一咬，猪肝那无可替代的浓香醇美顿时将还残留在老爷子口中的焦香、酒香、脂香、冷香一一统领，化作一股无比醇厚的幽香，充满胸臆，直达口鼻，就如大将军统领千军万马，一举攻克了老爷子这座坚固的‘古城’。

    “正宗！果然正宗！

    这位小周厨师的师傅究竟是谁啊？竟然能够教出这样厉害的弟子！”

    不过现在他也顾不得打听周州的师承了，真的收不住筷子了啊......

    第一片桂花扎下肚，老爷子再也没了之前的矜持，一时间下筷如飞，转眼就清盘了。
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