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    说实话，周爱国这十二道菜取巧的成分还是不小，首先是兼顾大菜系，让这帮老宗师心气平和；不是简单如油炸花生米、香辣萝卜丝，就是一些各大菜系中可以叫上名字，却不算特别复杂困难的菜色。

    就比如油爆双脆这种专门为难厨师的菜，他根本就不会去碰。

    可如果只是如此，也未必太过平庸了，袁子丹也说他各项基本功接近特一级，其实综合实力比起那些老牌的特一级厨师还是有些距离，而这道‘慈航普度’就如同一个巨大的亮点，可以掩盖他某些不足。

    这道慈航普度倒是名副其实。

    白瓷深盘中，有一汪汤水青碧，显然是寓意湖海，既然是慈航普度，那也就是沙门所谓的‘苦海’了，而在苦海之上，则是一艘南瓜雕刻成的小船，这条船无帆无桨，只是在船头站立着面色含笑的白衣大士，正是那大慈大悲救苦救难慈航普度的南海观世音菩萨！

    周栋这种年轻人还没觉得怎么样，一些个勤行老宗师却顿时眉毛一皱，抬头看了看桌旁一脸含笑的袁子丹。

    这位随园主人怕是糊涂了吧，居然创出这样的菜色来？

    慈航普度这个菜名倒是非常好听，可这是要入口的菜色，不是特大席面上那中纯粹用来增色的摆盘，说到底还是要吃的。

    再看这道菜，除了汤水就是南瓜船，然后就是白衣菩萨，光喝汤可不能称为菜，可是如果要吃，吃什么？吃菩萨吗！

    无论是不是沙门信徒，张口吃菩萨可不是什么好兆头，要知道华夏菜可是有很多讲究的，凡成菜最好还是要讲究个吉利，比如什么带子上朝、四喜丸子，就算不故意讨喜讨吉利也行，却没有故意寻晦气触霉头的。

    袁子丹也是宗师实力、随园主人更是大名鼎鼎，怎么竟然创出这样一道菜来，这不是把周栋的学生给带到沟里去了吗？

    袁子丹却是微微一笑，拿起汤匙在盘边轻轻一敲，‘叮’一声响，盘中的‘苦海’立即微微扬起了波浪来。

    “哈哈，各位不如先尝一口苦海无边，感慨一回人生悲喜？”

    ：。：


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