第(2/3)页 “酒是需要时间酝酿的,兔肉也这么整,还真有点新鲜!” “我觉得我们还是来聊聊,夸方小哥的骚话题不好么?” … 见他们吃得正欢,直播间里的观众们也是馋得不要不要的。 经过十几分钟的风卷残云一般的速度,他们三下五除二就将两只烤熟的野兔给吃完了。两只野兔经过木炭这么一烤,分量明显就大幅缩减了不少,再加上他们饿了快一天,下肚的速度当然无与伦比。 呃… 刘峰打着嗝道,“小天,就凭你这手艺,在哪里都能混口饭吃!” “是啊!方哥,你能给我解释一下,这两只兔子经过你这么一烤,味道怎么可以这么棒?”杨冰冰看着他道,“特别是那股淡淡的烟火味,是真的好吃!” 方小天可一直记着,杨冰冰的小心思。这妹子没什么坏心思,而且还是直肠子,想做些什么也不会隐瞒。所以,方小天也不打算藏着掖着了… “其实很简单…”方小天耐心解释道,“一般烤些什么肉类的话,我们都是用明火烤的。那样肯定熟得很快,肉的味道也不差。但是如果我们用木炭小火慢慢烤的话,木炭和原本的一些木头味道,就会被肉吸收一些。当然这还不是最主要的,最主要的还是小火慢烤的话,能让肉的表面非常焦脆,肉内的一些油脂和水分也会被锁在肉里,所以吃起来就不会太柴了…” “哦,我懂了…”杨冰冰笑道,“这不就是,那种烘鱼,烘鸡…之类的做法吗?” “这么说也不是不可以…”方小天继续道,“但两者还是有些区别的,烘鱼和烘鸡之类的花上的时间要更多一些,将肉内的水分几乎烘干。而我的炭烤兔肉就要少花上一些时间了,既能烤熟又可以锁住一些水分和油脂,这就是区别!” 听方小天这么解释,众人也已经明白了过来。特别是杨冰冰,她是听方小天说话最认真的那个人。 随后,因为吃饱了的原因,他们也明白这么早肯定是睡不着的。所以,此时他们要不就坐在石头谈谈天说说地,要不就是给受伤的赵小雨倒倒水什么的… 而方小天也细心留意了一下,发现赵小雨的脸色,比之前要好上许多。可能是她吃下去的蛇莓,已经起了一定的效果。 就在方小天仰望星空时,系统的提示声响了起来… “叮,恭喜宿主制作出一道令人满意的美食【炭烤兔肉】!” “食用人群:《跟着方哥去冒险》里的所有嘉宾。” “满意程度96%:3人,刘峰,陆雪琪,柳如烟。” 第(2/3)页