Chapter。105-《思念如云》
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笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc 叶卿云看着手边切到一半的土豆,形状不规则的一小块一小截又一小段的,苦笑着回头问:“你的土豆,是打算怎么烧?”
程迦艺睁着无辜的大眼睛:“酸辣土豆丝。”
叶卿云挑了挑眉,将那些完全看不出“丝”状的切好的土豆,又重新加工了一遍,然后看着满台子繁复的食材,略显无奈地又问:“你真的买太多了其他还想吃什么?”
程迦艺歪着脑袋想了想,说:“想吃木耳山药嗯还想吃可乐鸡翅可乐鸡翅你会做么?平时去店里好像不太吃得到,有次去朋友家吃饭,她特地做给我吃的,说那是她的拿手菜,超级好吃的,刚才就想自己也试试来着”
叶卿云翻出需要的材料,拆了袋装的黑木耳倒了一些在碗里泡水,然后一边清洗她买回来的鸡翅中,一边说:“可乐鸡翅挺简单的,过来我教你”
程迦艺欢心地蹦跳到他旁边,仔仔细细地盯着他手上的动作,俨然一副好学生模样。
叶卿云含着笑给她演示:“想入味一点的话,要先在侧面划两道口子。”
程迦艺默默地在一边点着头。
然后他打开吸油烟机,点燃燃气热锅,把程迦艺往后护了一点,说:“直接把鸡翅倒进去干炒,水分差不多炒干了,就倒油,把它们煎成金黄色的吃辣么?”
程迦艺:“一点点。”
叶卿云抓了两个干辣椒,继续说:“看,就是到这样,表面金黄色的程度,然后放两个辣椒进去翻一下,然后倒可乐,最好是把鸡翅全部没住,再加一勺老抽调味。开大火煮沸了然后,把火关慢慢地熬到收汁就可以了。”
程迦艺闻着甜腻的香气,看着锅里的可乐汤汁冒着一个个小泡泡慢慢蒸得浓稠,忍不住吞了下口水。
叶卿云笑着切了一片柠檬,垫在盘子上,把烧好的鸡翅用筷子夹起来,一个个排好,最后把半个柠檬切口朝下举在半空用力一捏,看着柠檬汁均匀地淋在鸡翅上,说:“这个步骤可有可无,我个人比较喜欢,尝尝看?”
程迦艺接过盘子和他递过来的筷子,迫不及待地夹起一个就要一口咬下去,叶卿云连忙抓住她握筷子的手,阻止了她塞进嘴里的动作,喊:“小心烫!”
程迦艺调皮地吐吐舌头,往鸡翅上吹了两口气,才凑近嘴巴,小小地咬了一口,咀嚼两下吞进去,心满意足地说:“超级好吃诶!比上次我朋友做的那个还要好吃!”
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